Мангал у більшості людей асоціюється з довгоочікуваним відпочинком на природі, ароматними стравами та гарним проведенням часу. Однак однією з важливих складових успішного відпочинку є правильно обраний мангал. Неякісний мангал швидко втрачає тепло, через що страви виходять несмачними або готуються довше за потрібний час. Про те, як вибрати мангал для дачі, читайте у статті.
Види мангалів
Перша характеристика мангалу, яку необхідно врахувати під час купівлі – це його мобільність. Розрізняють два види мангалів: переносний та стаціонарний. Переносний мангал простий у складання та легкий для транспортування. Його можна покласти в багажник машини та поїхати на пікнік за місто. Переносні варіанти поділяються ще на два види: складаний мангал та збірний. Різниця між ними очевидна, складний варіант з'єднаний, його залишається лише розкласти та зафіксувати. Збірний мангал необхідно щоразу збирати та розбирати. Перевага збірної моделі у більшій стійкості, але з часом з'єднати елементи стає все важче через деформацію пластин внаслідок постійного нагрівання. Недоліком переносного мангалу є втрата тепла та складності у підтримці якісного жару.
Така особливість відсутня у стаціонарному мангалі, у якому жар підтримується тривалий час за рахунок відсутності зайвих отворів та товщини стінок. Стаціонарний мангал займає більший простір, будівництво мангалу є фундаментальним і масштабним, під таким мангалом рекомендується затока стяжки, щоб грунт успішно витримав навантаження. Оскільки стаціонарний мангал - будова на багато років, вибирайте зовнішнє облицювання, виходячи з екстер'єру будинку та ділянки. Але через складнощі, пов'язані з будівництвом стаціонарного мангалу, серед споживачів спостерігається тенденція вибору переносного варіанта навіть для постійного використання на дачі.
Матеріали для мангалу
Вибір матеріалу, з якого виготовлений мангал, впливає на довговічність і якість покупки, зручність користування, також на вартість виробу. Поширено три основні види матеріалів для мангалу.
- Чавунний мангал. До переваг чавунного мангалу відносяться довговічність та висока теплоємність: розігрітий мангал тривалий час утримує тепло. Недоліки мангалу із чавуну – велика вага, висока ціна, а також необхідність поступового розігріву в холодну температуру. При різкому перепаді температур чавун може тріснути і відновленню такий матеріал не підлягає.
- Сталевий мангал. Мангал зі сталі буває стаціонарним чи переносним. До переваг мангалу зі сталі належать доступна ціна та широкий асортимент під будь-які потреби покупця. Головний недолік сталевого мангалу – швидка деформація жаровні за неправильно обраної товщини стінок.
- Цегляний мангал. Мангал із цегли – конструкція серйозна, такі вироби виконані тільки в стаціонарному вигляді, нерідко з бетонним фундаментом, є не лише функціональною, а й дизайнерською деталлю ділянки. До переваг цегляного мангалу належить тривале збереження жару, наявність димоходу, що додає комфорту процесу готування. Серед недоліків цегляного мангалу вартість та терміни монтажу виробу.
Вибір мангалу
Перед покупкою виробу зверніть увагу на ряд критеріїв вибору мангалу.
- Товщина стін сталевого мангалу - важлива характеристика, що впливає на термін служби. Дачний мангал вибирайте з товщиною стін не менше 3 мм, для складного дорожнього варіанту досить товщини в 1 мм, але пам'ятайте, що такий мангал не прослужить довше 1-2 сезонів.
- Оптимальна глибина мангалу – 15-20 см, при більшій глибині збільшиться витрата вугілля, при меншій – страва почне підгоряти зовні, будучи сирою всередині.
- Наявність подвійного дна мангалу прискорить процес підготовки вугілля та підвищить теплоізоляцію.
- Кришка мангалу розширить можливості виробу та прискорить приготування страв.
- Дах над мангалом, коліщатка для пересування та бічна поличка – не обов'язкові елементи, проте, що полегшують та підвищують комфорт у процесі користування мангалом.
Купівля мангалу для дачі - першорядне завдання для людини, що любить відпочинок на природі. Щоб виріб не обманув очікувань, визначте необхідний функціонал, вивчіть технічні характеристики, і лише після цього приступайте до вибору конкретної моделі.
Написати коментар